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Kalte Vorspeisen

Heimischer istrischer Rohschinken
Speck mit Oliven
Schafskäse
Tintenfischsalat

Suppen

Istrische Minnestrone BOBIČI
Fischsuppe
Rindsuppe

Warme Vorspeisen

Rohschinken im Wein mit Polenta
Risotto oder Nudeln mit Meeresfrüchten
Risotto oder Nudeln mit Gamberi
Nudeln mit Tartuffi
Nudeln mit Steinpilzen
Schwarz-Risotto
Jakobsmuscheln mit Gernelen, Trüffeln und Schafkäse

Fertiggerichte

Rehbockgulasch mit hausgemachten Gnocchi
Hase mit Fuži (istrische Nudeln)

Fischgerichte

Weiße Meeresfische, Portion oder größere vom Grill oder im Backofen mit Kartoffeln
Scampi vom Grill
Scampi vom Buzara
Calamari gebacken oder vom Grill
Calamari mit Pilzen und Polenta
Gefülte Calamari

A la carte Gerichte

Ombolo Korte– Schweinekotelett ohne Knochen in Sauce mit grünen Oliven, zubereitet nach dem Originalrezept
Beefsteak nach istrischer Art (abgelagerter Lungenbraten, zubereitet in Sauce mit Refosco, belegt mit Rohschinken und Tartuffi)
Rumpsteak am Rost mit Beilage
Kalbsfilet mit Steinpilzen
Tagliata auf Rukola mit Schafkäse
Ljubljana-Schnitzel und andere Schnitzel nach Wunsch,...

Alle Gerichte beinhalten die Beilage.

Salate

Große Auswahl an Gemüse und frischen Salaten

Süßspeisen

Krostata mit Äpfel
Pfannkuchen mit Marmelade
Pfannkuchen mit Nüsseln oder Nutella
Käsekuchen mit Limetten
Vanilleeis mit gerösteten Feigen in Schnaps
Panna cotta

Getränke

Aperitifs:

Frizzantin (halbperlender Wein)

Weine:

Refošk
Malvazija
Pino gris
Muskateller
Cabernet Sauvignon

Kosten Sie unsere heimischen Weine aus dem Weinkeller Korenika. Ein buntes Angebot an Weinen unterschiedlicher Aromen - vom leichten, trockenen und süßen bis zu gereiften und Barique Weinen. Für den Genuss und zum Verwöhnen der anspruchsvollsten Kenner.

Digestive...

Informationen

Korte 44, 6310 Izola, Slovenia
Telefon: +386 5 6420 200
E-mail: info@gostilnakorte.si

Täglich, Festlichkeiten: von 11h zu 23h

Dienstag und Mittwoch: Geschlossen